[email protected]|
+45 30891983
Ny bog: ”Skab habitater til vilde bier”
Af Birgit Rothmann. Foto: Tina Brok Hansen
De vilde bier er gået drastisk ned i antal og forsvinder med stor hast – og det er vores skyld. Bier er vigtige bestøvere, som er med til at sikre store dele af den plantediversitet, vi er omgivet af, og meget af den mad, vi spiser hver dag. Det største problem for vores insekter er, at vi har taget deres levesteder fra dem. Dem må vi genskabe, så bierne kan finde mad og uforstyrrede redepladser. Denne bog giver gode råd til nogle praktiske tiltag, der kan øge mangfoldigheden og få flere bier til at flytte ind i vores haver.
Undervejs får du kendskab til forskellige arter af vilde bier, deres levevis, levesteder, generelle behov og ikke mindst, hvilke træer, buske og blomster der kan skaffe dem føde i hele sæsonen. Dertil kommer udførlige anvisninger på, hvordan du skaber både morsomme og gavnlige habitater til de vilde bier. Overraskende for mange trives de vilde bier også i bymiljøer, så byboere kan ligeledes være med til at hjælpe bierne i byhaver, på altaner og små grønne områder.
Birgit Rothmann er ud over ”Skab habitater til vilde bier” forfatter til: ”Den spiselige permahave – med naturen som læremester” og ”Høst fra træerne. Opskrifter fra den spiselige permahave”
Den spiselige permahave – med naturen som læremester
af Birgit Rothmann | Fotos Thinna Aniella | Muusmann forlag
Det siger læserne om bogen:
“Mange tak for en helt enorm super god bog, som føjer endnu flere planter til mine lister.. Og mange tak for dine interessante designs.”
“Mange tak for en fantastisk bog. Dit kendskab til haveplaner og planteskole føjer en dybere dimension til bogen. Du har medtaget mange planter, jeg ikke har hørt om før i Permakultur sammenhæng, og flere kvælstoffikserende end jeg kendte til. Tak.”
“Den spiselige permahave er en god gedigen, lækkert opsat bog med nogle meget smukke, inspirerende fotografier, som man kan sidde og falde hen over, uanset om man planlægger at kaste sig ud i en omlægning til permakultur eller ej.”
Bogen er solgt i 3000 eksemplar i Danmark, og rettighederne er netop solgt til Norge, hvilket betyder at den udkommer på norsk i det nye år.
Ideen bag permakultur er enkel: Tag dig af jorden, og jorden vil tage sig af dig. Permahaven er et økologisk kredsløb, der er anlagt, så den vedligeholder og udvikler sig selv, og alle vækster i haven har en funktion – de kan fx spises, bidrager som gødning eller tiltrækker nyttige insekter.
DESIGN af Skovhaver og Permahaver
Pris for en haveplan 4000 – 5000 kr plus transport.
Birgit Rothmann tilbyder design efter permakulturprincipper. Hvert design er unikt, og de
opstår altid i en tæt dialog med modtageren og et grundigt forarbejde på stedet.
Jeg tilbyder design af permakultursystemer efter permakulturprincipper og -etiske retningslinjer. Hvert design er unikt og afhænger af uendeligt mange faktorer. De opstår altid i en tæt dialog med modtageren og et grundigt forarbejde på stedet. Et permakulturdesign hjælper med til at bevare overblikket i etableringsfasen, så man ved, hvor man er på vej hen – både overordnet og i alle delprocesserne. Kik under fanen med design for flere eksempler på nogle meget forskellige permasystemer – store og små og med større eller mindre kompleksitet. Pris for en haveplan 4000 - 5000 kr plus transport.
Sidste nye permakulturdesign til Søholm Opera lavet sammen med Cecil Rye-Olsen
Besøg demonstrationsskovhaven med 400 forskellige spiselige planter : Kærbakkens Permahave i Hårdmark. Entré 50 kr – børn gratis.
Inspirerende bog om at lave spændende mad ud af dine sjove træer
”Høst fra træerne. Opskrifter fra den spiselige permahave” af Birgit Rothmann med fotos af Tina Brok Hansen.
Denne bog giver information om 40 af mine yndlingstræer med spiselige egenskaber. En praktisk og inspirerende guide til, hvordan du høster og bruger træerne.
Bogen handler om nyttige træer til brug i mange forskellige situationer. Den inkluderer ikke almindelige frugttræer, men i stedet for mange andre mindre kendte træer med spiselig frugt, nødder, blade, saft eller andre dele. I mange år er jeg blevet spurgt om, hvordan man tilbereder usædvanlige skovhaveafgrøder. Mange kan afskrækkes fra at gå i gang med denne nye og spændende måde at dyrke på, fordi de er usikre på, hvordan man bruger de ukendte afgrøder i køkkenet.
Denne bog er resultatet af en voksende erkendelse af, at der mangler bøger med gode opskrifter til disse skønne træer. Den hviler også på den erfaring, jeg har fået ved i mange år at have dyrket mange specielle træer, og holdt kurser i at tilberede høsten.
Opskrifterne er enkle, lækre og praktiske opskrifter til daglig brug. Mange af opskrifterne vil virke velkendte, bare med skovhaveprodukter i stedet for kendte etårige. Dette er en kogebog til havefolket, men ikke en havebog, så bortset fra en kort introduktion til de enkelte træer, der høstes fra i bogen, finder du ikke detaljerede planteoplysninger her, for mere viden om dyrkning henvises du til min første bog “Den spiselige permahave – med naturen som læremester”.
Design af Permakulturskoler: Skolen for børnedygtighed
Projektet på Bisgårdforte er ved at tage form. Det er Samsø frie skole som har bestilt et design for deres udeskole. Det følgende design er en kladde, det endelige design forventes færdig i det nye år
Hvor ligger skolen og hvad er formålet med den?
Midt på Samsø et par kilometer fra Sælvig Havn, ligger en fornem lille enklave af træer og bygninger, som rummer resterne af en kongeborg, der har været beboet uafbrudt siden den blev opført i middelalderen. Det knap 30.000 kvadratmeter store område er delvist fredet. Udendørsarealerne rummer mange muligheder for leg og lærdom. Der er træer, plæner, bakker, buske, gemmesteder og skovbund. Skolen har i juli 2020 underskrevet en kontrakt, der betyder at Bisgaard er skolens de næste 29 år. I første omgang arbejdes der kun med udeområdet, mens der fundraises til en gennemgribende istandsættelse af lade og stuehus.
Samsø Frie Skole ønsker at udvikle sig til en skole for børnedygtighed. En skole båret af bæredygtighed som det gennemgående tema og princip. En skole baseret på en respekt for børns intuitive forståelse for naturen og dens bæredygtighed. En skole der retter sig mod det lokale samfund såvel som den globale verden. Børnedygtige børn er fællesskabsvante verdensborgere med øje for lige dele Verdensmål, grønne fingre og skarptslebne boglige færdigheder – både håndens og åndens arbejde. Skolens hverdag skal være dybt forankret i at være til stede i naturen, både på skolens eget bosted og ved udflugter og lejrophold. Skolehave, dyrehold, madlavning og vildmadsindsamling skal være en del af dagligdagen.
Samsø Kastanjefestival søndag den 13. oktober 2024 i Nordby
Ophavsret © 2024 Kærbakkens Permahave. Alle rettigheder forbeholdes
Website By: Hi-TechWebMaster